El “Galo de Curral” de Vila de Cruces se prepara asado al horno de forma muy lenta (9 horas a baja temperatura) respetando los tiempos que necesita una carne de gran calidad para conseguir una textura tierna y jugosa.

Una propuesta perfecta para Navidad, Fin de Año, Reyes y otras celebraciones familiares, pensada para disfrutar de un gran asado en casa sin pasar horas en la cocina.

Se presenta envasado a vacío, en una pieza entera (para 10-12 comensales), refrigerado y fácil de preparar, calentándolo en horno durante 40 min. (190º). El peso cocinado es entre 4,0 y  4,5 Kg.  y el precio indicado es por pieza entera.

Tradición gallega, producto de calidad y cocina lenta para celebrar alrededor de la mesa.

Tiene la posibilidad de adquirir como acompañamiento una guarnicion de patata confitada a la mantequilla (1kg) o de pimientos asados (250g).

El envasado del producto, aún sin ningún tipo de conservantes artificiales, permite una conservacíon refrigerada en su envase de más de 30 días, manteniendo toda su frescura y propiedades organolépticas.